Muffinki z bananami

Lubicie muffinki??

A lubicie kiedy szybko się je robi i można jeść??

Ja TAK więc do dzieła!!!

Zanim zaczniemy mieszać składniki to ustawcie piekarnik na 180 stopnii, zanim porządnie się nagrzeje to masa będzie gotowa.

1 i 3/4 szklanki mąki

1/2 kostki margaryny (najlepiej rozpuszczonej i ostudzonej)

3/4 szklanki cukru

2 jajka

1/4 łyżeczki soli

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1/4 szklanki kwaśnej śmietany

3 dojrzałe banany (porządnie rozgniecione np widelcem)

Wszystkie składniki wędrują do miski i miksujemy na gładką ale dosyć ciężką masę. Banany najlepiej dodać pod koniec miksowania.

Masę wykładamy do 3/4 wysokości papilotek i do piekarnika na ok 20-25 minut. Sprawdzamy drewnianą wykałaczką. Jeśli będzie sucha to muffiny będą okej.

Po wyjęciu z piekarnika muffinki najlepiej wyłożyć na kratkę do odparowania.

PYSZNOŚCI

Polecam, do napisania

Aleksandra P